Uwe Yendell.
Profi-Koch, Marketing-Manager,
KI-Pionier. In dieser Reihenfolge.
Ich bin 59, lebe in Wuppertal, und ich habe drei Karrieren hinter mir — bevor ich angefangen habe, anderen zu erklären, wie das geht.
Das klingt nach Selbstvermarktung. Ist es auch. Aber hören Sie kurz zu, warum das für Sie relevant ist.
Die meisten Menschen, die heute Online-Kurse über Gründung, Marketing oder KI verkaufen, haben eines gemeinsam: Sie erklären, was sie gelesen haben. Ich erkläre, was ich gemacht habe — und was dabei schiefgelaufen ist.
Beides ist wichtig.
Drei Karrieren. Eine Perspektive.
Weber-zertifizierter Grillmeister
Ausgebildeter Profi-Koch und Weber-zertifizierter Grillmeister. 8 Jahre Kursleiter an einer offiziellen Weber Grillakademie — mit allen Klassen, die das Programm umfasst. Handwerk, das ich selbst abgenommen bekommen habe, bevor ich es weitergegeben habe.
30 Jahre Marken, Zahlen, Realität
Drei Jahrzehnte in Marketing und Vertrieb: Budgets verantwortet, Kampagnen gesteuert, Agenturen briefed und hinterfragt. Ich weiß, was Agenturen Ihnen verkaufen — und was sie Ihnen schulden.
KI als Werkzeug, nicht als Hype
Seit den frühen GPT-3-Tagen experimentiere ich produktiv mit KI-Tools. Nicht als Tech-Enthusiast, sondern als Unternehmer, der echte Probleme lösen will. Was funktioniert, landet im System.
Was ich gelernt habe — ohne Weichzeichner.
Können und Geschäftsmodell sind zwei verschiedene Dinge. Ich habe beides getrennt gelernt — und manchmal auf die harte Tour.
wuppercoach.de — ein Coaching-Angebot, das ich aufgebaut habe, ohne eine klare Positionierung zu haben. Gute Inhalte, falsche Zielgruppe, kein System. Ich habe Geld und Zeit investiert und nie zurückbekommen.
Genusskunst — meine Eventküche, in der ich 8 Jahre lang eine offizielle Weber Grillakademie betrieben habe. Ich habe dort alle Grill-Kurs-Klassen unterrichtet — vom Einsteigerkurs bis zu den fortgeschrittenen Programmen. Dafür habe ich die Weber-Grillmeister-Ausbildung selbst absolviert und abgeschlossen. Das war echtes Handwerk, echte Verantwortung, echte Teilnehmer. Was nicht funktioniert hat: das Geschäftsmodell drumherum. Ich habe zu früh skaliert, bevor die Struktur stand. Das Können war real — das Timing war falsch.
“Ich erzähle das nicht für Sympathie. Ich erzähle es, weil das Ehrliche System aus diesen Fehlern entstanden ist — nicht aus Erfolgsgeschichten.”
Warum steakakademie.de?
steakakademie.de ist beides: mein Handwerk und mein System.
Das Fleisch ist echt — ich koche seit über 30 Jahren und weiß, wie ein perfektes Steak entsteht. Aber die Plattform ist mehr als Rezepte. Sie ist ein Beweis, dass man mit den richtigen Werkzeugen heute als Einzelperson eine professionelle digitale Präsenz aufbauen kann — ohne Agentur, ohne Investoren, ohne Vorkenntnisse in Webentwicklung.
Was ich hier gelernt habe — über Gründung, Infrastruktur, KI-Tools und Steueroptimierung — ist das, was ich im Ehrlichen System weitergebe. Kein Hochglanz. Keine Erfolgsversprechen. Nur das, was funktioniert.