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Steakakademie · Das Team

Die Köpfe hinter der Steakakademie

Kein anonymes Kollektiv — drei Experten mit echter Praxiserfahrung, die jeden Artikel selbst recherchieren, testen und verantworten.

M
Autor

Marco

15+ Jahre Grillpraxis

Pitmaster mit 15+ Jahren Grillpraxis. Testet alles selbst.

Cuts & FleischkundeThermometer-TestsTexas BBQ
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Autor

Jonas

200+ Grillsessions dokumentiert

BBQ-Enthusiast. Schreibt über Techniken und Equipment.

Equipment-ReviewsEinsteiger-GuidesGrillzubehör
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E
Autor

Elena

Ernährungswissenschaften & BBQ seit 8 Jahren

Food-Wissenschaft trifft Grillpraxis.

Food ScienceDry AgingMarinade-Chemie
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