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Stufe 3 · GoldLektion 2 · Level 5

Reverse Sear: der Weg zum perfekten dicken Steak

Erst sanft ziehen, dann scharf abbrennen. Die Methode, die dicke Cuts edge-to-edge rosa macht — mit perfekter Kruste.

Erst sanft ziehen, dann scharf abbrennen. Die Methode, die dicke Cuts edge-to-edge rosa macht — mit perfekter Kruste.

Teil der Grillmeister-Ausbildung

Diese Lektion gehört zu Stufe 3 (Gold) des kostenpflichtigen Grillmeister-Diploms. Stufe 1 mit sieben vollständigen Lektionen ist frei zugänglich.

Verkaufsstart 01.10.2026 — Gründungs-Preis 99 € für die ersten 100, danach 149 €.

Nach bestandener Prüfung optional dazu bestellbar: die gedruckte Urkunde auf Papier für 17,99 € (Versand inklusive).